Porc au caramel et aux œufs | THIT KHO TRUNG
L’un des plats traditionnels du Têt – Nouvel An lunaire au Vietnam, aujourd’hui populaire dans de nombreux pays.
L’un des plats traditionnels du Têt – Nouvel An lunaire au Vietnam, aujourd’hui populaire dans de nombreux pays.
Avec la fraîcheur de l’automne, le poulet au gingembre est parfait pour les repas de famille, de plus il est très facile et rapide à préparer.
Le Com Ga Hoi An (riz au poulet vietnamien) est l’un des plats emblématiques de Hoi An, une petite ville ancienne du centre du Vietnam. Il contient du poulet râpé agrémenté de coriandre vietnamienne, d’oignons et de vinaigrette au jus de citron vert. La salade de poulet est ensuite servie avec du riz au curcuma cuit directement dans du bouillon de poulet. Tellement savoureux et rafraîchissant !
Si vous aimez les currys et surtout les currys asiatiques, goutez ce curry vietnamien pour enrichir votre expérience culinaire asiatique ! Vous allez certainement l’adorer !
La viande est cuite pendant longtemps, absorbant l’essence et l’arôme des épices, donnant au plat un arôme et un goût particuliers, rendant le plat particulièrement délicieux. Servi avec un bol de riz blanc, garni de porc mijoté avec une sauce riche qui se mélange avec le riz, chaque bouchée est irrésistible. Faites ensuite bouillir les légumes et tranchez un œuf mariné, c’est un repas super satisfaisant!