SOUPE AU RADIS

SOUPE AU RADIS

RECETTE :

Cette soupe est très simple a réaliser :

Choisir la pièce de porc de votre préférence.
Laver la viande, puis la faire mijoter avec un peu de sel et un peu de gingembre (un petit morceau), jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Sortez la viande, vous pouvez utiliser cette viande pour faire des rouleaux de printemps, et le bouillon pour faire des soupes.
Éplucher les radis, couper-les en cubes ou en rondelles. Faire mijoter les radis dans le bouillon de porc environ 15 minutes jusqu’à ce que le radis soit cuit (il devient transparent). Si vous n’utilisez pas le porc pour d’autres plats, remettez-le dans la casserole avec les radis. Assaisonner avec de la poudre d’assaisonnement asiatique, ou du cube de bouillon poulet Maggie, ou du sel à votre goût. Poursuivre la cuisson encore 5 minutes. Éteindre le feu.
Servir chaud. Parsemer des ciboules ciselées et du poivre dans le bol avant de manger.

Cette soupe est très bonne, de plus elle nous réchauffe bien les soirs où il fait froid.

Note :
Pour ceux qui craignent que le radis soit piquant, je vous assure que le radis n’est pas piquant du tout dans cette soupe. Essayez-le, vous allez adorer !

RADISH SOUP

RECIPE :

This soup is very simple to cook :

Choose the piece of pork of your preference.
Wash the meat, then simmer it with a little salt and a little ginger (a very small piece), until the meat is tender.
Take out the meat, you can use this meat to make spring rolls, and the broth to make soups.
Peel the radishes, cut them into cubes or slices. Simmer the radishes in the pork broth for about 15 minutes until the radish is cooked (it becomes transparent). If you don’t use the pork for other dishes, put it back to the pot with the radishes. Season with Asian seasoning powder, or Maggie’s chicken cube, or salt as your taste. Continue cooking for another 5 minutes. Turn off the fire.
Serve hot. Sprinkle chopped scallion and pepper in the bowl before serving.

This soup is very delicious, moreover it warms us well for cold evenings.

Note:
For those of you who are worried about the radish being spicy, I assure you that the radish is not spicy at all in this soup. Try it, you will love it!

VIDEO SOUPE AU RADIS