Sauce nems (sauce nuoc mam aigre-douce) – 2 versions principales
La différence entre les 2 versions principales de la «sauce de poisson aigre-douce» (sauce nems, nuoc mam chua ngot) du Sud du Vietnam.
La différence entre les 2 versions principales de la «sauce de poisson aigre-douce» (sauce nems, nuoc mam chua ngot) du Sud du Vietnam.
Si vous hésitez à faire des nems à la maison car cela prend beaucoup de temps, vous changerez d’avis après avoir vu cette technique pour rouler des nems facilement et rapidement.
La meilleure recette des rouleaux de printemps originaux (Goi Cuôn) du Vietnam
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Découvrir dans cet article la recette pour préparer les nems traditionnels vietnamiens, que ce soit au porc, ou au poulet, vous allez vous regaler avec cette recette simple mais efficace!
Faire frire les nems sans les casser ? Regardez cette petite vidéo !
Petit tuto en Vidéo pour rouler les Nems facilement
Petit tuto par images montrant les étapes à suivre pour rouler les nems.
La sauce la plus courante au Vietnam, présente dans tous les repas quotidiens au sud, et lors de tous les repas de fête. Cette sauce est considérée comme une sauce tout usage, car elle est utilisée pour presque tous les aliments.
Il existe 3 façons de faire congeler les nems vietnamiens. La cuisson ou le réchauffage dépendra de la façon dont ils sont congelés.
NEM VÉGÉTARIEN AU MAÏS ET AUX FRUITS