Dorade aux tomates à la vietnamienne
Un plat incontournable pour ceux qui aiment manger du poisson.
Lu Rou Fan 滷肉飯, Riz au porc braisé taïwanais
La viande est cuite pendant longtemps, absorbant l’essence et l’arôme des épices, donnant au plat un arôme et un goût particuliers, rendant le plat particulièrement délicieux. Servi avec un bol de riz blanc, garni de porc mijoté avec une sauce riche qui se mélange avec le riz, chaque bouchée est irrésistible. Faites ensuite bouillir les légumes et tranchez un œuf mariné, c’est un repas super satisfaisant!
Recette PORC CROUSTILLANT (Thit Heo Quay Da Gion)
Meilleure recette du Porc croustillant. La viande est juteuse, parfumée, bien assaisonnée, la peau est très croustillante et spongieuse. Pas besoin de faire des milliers de trous dans la peau comme la plupart d’autres recettes. Cette recette est simple mais donne un excellent résultat ! J’adore cette recette et j’espère que vous aussi.
Marmite de poisson à la chinoise (bar)
Cocotte de BAR à la chinoise
Poulet sauté à l’Ananas
Le poulet sauté à l’ananas qui est à la fois parfumé et a des couleurs accrocheuses va stimuler définitivement les papilles gustatives !
Bánh tôm chiên (galettes de crevettes frites à la patate douce)
Délicieux galettes de crevettes qui sont à la fois savoureuses, croustillantes, moelleuses et aériennes. Un must-try !
SOUPE AU RADIS
Cette soupe est très bonne, de plus elle nous réchauffe bien les soirs où il fait froid.
SAUMON BRAISÉ AU CARAMEL (Ca kho to)
Le poisson braisé au caramel (en vietnamien : Cá kho tộ / Ca kho to) est très populaire et très apprécié au Vietnam. Ce plat originaire du Sud est très présent sur la table familiale des Vietnamiens.
Recette Ail des ours au porc fumé
bientôt disponible …
SOUPE VIETNAMIENNE À L’AIL DES OURS
Une soupe vietnamienne à l’ail des ours
Phở bò (Pho au bœuf) – Recette vietnamienne authentique, facile et rapide
Je vous présente aujourd’hui une façon simple et rapide de faire le Pho à la maison, qui nécessite peu d’ingrédients, sans fioritures contrairement à la méthode traditionnelle, mais le résultat reste toujours délicieux.
La soupe PHO du Vietnam
Dans la cuisine vietnamienne, personne ne peut délaisser le Pho (en vietnamien : Phở). Le Pho est consommé dans toutes les provinces du Vietnam du sud au nord, toute l’année, quelle que soit la saison, tous les jours. Bien que le Pho soit consommé à tout moment de la journée, il fait également partie des plats du petit-déjeuner parmi les plus populaires du pays. Les habitants du Nord ajoutent au bouillon de Pho du glutamate et du kumquat, tandis que les habitants du Centre aiment le goût épicé donc y ajoutent du piment, les habitants du Sud aiment la douceur du bouillon et mangent le pho avec de la sauce noire.
REPAS QUOTIDIENS – OEUFS FRITS AUX OIGNONS, GOMBOS BOUILLIS, RIZ BLANC, SAUCE DE POISSON AIGRE-DOUCE
Idées repas quotidiens | R1 – Œufs frits aux oignons, gombo bouilli, sauce de poisson aigre-douce
SALADE DE CONCOMBRE À L’AIL
Simple et succulent ! Très frais, savoureux et facile à faire, une salde parfaite pour l’été !
POULET RÔTI AUX CINQ ÉPICES, FAÇON VIETNAMIENNE
Tendre, juteux et bien parfumé, le poulet aux cinq épices à la vietnamienne donne une nouvelle dimension au poulet rôti.
